Український сайт культуризму/Украинский сайт культуризм

Куриные яйца и холестерин

Jack — Sat, 13 Mar 2010 23:04:12 GMT

Яйца содержат высококачественный белок, но, кроме того, также холестерин. Что же в действительности представляют собой яйца?
Фактически, вы не можете усвоить значительную часть холестерина, находящегося в пище (некоторые учебники указывают, что только 2% содержащегося в пище холестерина усваивается организмом). Но даже если вы сократите прием пищи, содержащей холестерин, то печень начнет вырабатывать холестерин, так как холестерин является сырьем для таких необходимых субстанций, как половые гормоны и витамин D.
Культуристы, которые сомневаются в нужности холестерина, исключают из пищи яичный желток, так как в желтке содержится весь жир, находящийся в яйце. К сожалению, в желтке также содержатся все витамины и минеральные вещества. Яичный белок является чистым протеином, но он лишен других питательных веществ. В дополнение к этому, половина содержащегося в яйце протеина находится в желтке.
Таким образом, если предположить, что большое яйцо содержит семь граммов протеина, вы получаете немного более трех граммов, употребляя только яичный белок.
Другой, менее известный факт говорит о том, что яичный белок не содержит идеального аминокислотного баланса, который есть в целом яйце. Некоторые незаменимые аминокислоты обнаружены в желтке, поэтому, если вы отказываетесь от желтка, вы также теряете ценный протеин.
Один из путей решения этих проблем - это включение хотя бы одного желтка в вашу пищу, состоящую их яичных белков. Или же вы можете просто есть яйца целиком. Яйца не содержат углеводов, поэтому, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов, то не имеет смысла выбрасывать желтки.
Существует, однако, проблема, связанная с употреблением целых яиц. Одно исследование, опубликованное в "Annals of Nutrition and Metabolism" в 1996г, показало, что употребление яиц в течение дня понижало полезный уровень холестерина HDL, увеличивая скорость окисления холестерина LDL. Считается, что последний из этих эффектов увеличивает частоту сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя это указывает на то, что яйца не такие уж полезные, более пристальный взгляд на это исследование помогает найти простое решение. Вызываемый употреблением яиц отрицательный эффект связан с повышенным окислением, которому благоприятствует употребление целых яиц благодаря высокому содержанию в них полиненасыщенного жира. Полиненасыщенные жиры особенно склонны к окислению, включая широко расхваленные омега-3 жиры, содержащиеся в рыбе и льняном масле. Тем не менее, вы можете легко предотвратить повышенное окисление жира просто путем употребления антиоксидантов. Они включают в себя витамины С, Е, селен и бета-каротин. Такие натуральные антиоксиданты стабилизируют полиненасыщенные жиры, предотвращая окисление.
Автор: Джерри Бреннон

.:Мотивация:.

Jack — Mon, 13 Apr 2009 11:19:45 GMT

Стремление к хорошему здоровью, внешней привлекательности, мышечной силе и уверенности в себе живет в каждом мужчине и каждой женщине. Вопреки этим врожденным побуждениям, разумеется, миллионы людей тормозят свое стремление к здоровью и физическому совершенству, ведя не естественный образ жизни, который преждевременно старит их, ограничивая их полезность для общества.
Способ давать выход своей физической активности засчет напряженных упражнений столь же древний, как само человечество. Самые здоровые в физическом отношении и проворные из пещерных людей не только выживали, но и захватывали лидерство в племенах. В Древней Греции борец по имени Милон открыл уникальный способ увеличения своей силы и физической подготовленности. Он взваливал на плечи молодого бычка и переносил его вдоль стадиона в Олимпии на расстояние больше 200 метров, выполняя этот прием каждый день. К моменту, когда бык совсем вырос, Милон стал самым сильным борцом в Греции. В течении двадцати четырех лет он оставался непобедимым на олимпийских играх древности.
Юджин Сэнджоу, вошедший в историю силач и всемирно известный пропагандист здорового способа жизни, в начале столетия написал книгу "Жизнь - это движение". Такое название выражает врожденную потребность всех людей в движениию. Следуя этому инстинкту, люди становятся черезвычайно здоровыми. Но из всех живых созданий один человек сознательно нарушает природные законы физического здоровья.
И физиологи, и спортивные медики пришли к заключению, что в решении задачи наращивания силы и быстрого мышечного развития тренинг с отягощениями весьма эффективно отвечает потребностям большинства людей в физической нагрузке. Имеется более двадцати конкретных полезных эффектов, которых может добится любой человек, регулярно и в прогрессирующей манере тренерующийся с отягощениями. Итак, тренировка с отягощениями:
1) увеличивает мышечную силу;
2) повышает мышечную выносливость;
3) является выдающимся средством формирования тела;
4) увеличивает прочность костей и связок, толщину хрящей и число капилляров в мышцах;
5) улутшает здоровье и физическую подготовленность;
6) увеличивает гибкость;
7) увеличивает мощность и скорость;
8) помогает ослаблять стресс и напряжение повсекдневной жизни;
9) способствует формированию позитивного мнения о себе;
10) прививает дисциплинирываность и усиливает мотивацию, которая переносится на все другие сферы жизни;
11) помогает контролировать вес и снижать процент жира;
12) укрепляет сердце, интенсифицирует уровень метаболизма и нормализует давление крови;
13) может увеличить продолжительность жизни;
14) улутшает качество жизни;
15) помогает предотвратить многие медицинские проблемы типа остеопороза;
16) увеличивает уровень гемоглобина и количество красных кровяных телец;
Несмотря на то что многие стремятся к высшим целям - развитию силы, физическому совершенству и оптимальному сложению, - полезные аспекты тренинга намного шире, чем лишь большие мышци и сила. К примеру, тренировки с оттягощениями помогут скорректировать избыточный и недостаточный вес, особенно в сочетании выполнением советов по диете. Так что те, кто страдает от комплекса неполноценности из-за слабоготела, обнаружат, что это состояние быстро сменяетя повышенной уверенностью в себе и чувством гордости за свое тело.
Черезвычайно занятые служащие, работающее умственно на пределе своих возможностей, обнаружат, что путем тренировок с оттягощениями они могут выработать большой интерес к жизни и открыть в себе пезпредельные резервы энергии. Поскольку тренировки с отягощениями и атлетизм делают Вас физически и психически устойчивее, ваши успехи и наслаждение жизнью многократно умножаться.
Подающие надежды представители других видов спорта обнаружат, что дополнительные силы, новые возможности по контролю за своим телом и физические стимулы, приобретенные за счет атлетизма, улутшат достигнутые ими результаты в их излюбленных видах спорта, так же как и сохранят высшую физическую кондицию в течении переходного и основного периодов подготовки. Сила, созданная отягощениями, сделает их болдее устойчивыми к травмам.
"Культурист"... Это слово вызывает самые разные эмоции. Для одних бодибилдинг - это прекрасная фигура, способо превосходного выглядеть в любой одежде. Для других - это возможность быстро набрать мышечную массу к следующей осени - для игры в высшей футбольной лиге. Но для большинства людей бодибилдинг - это вид спорта, который позволяет добиться красивых мышц и идеальных пропорций тела при абсолютном отсутствии жира.
Не так ли хочет выглядеть большинство людей?